Menus | Futuro

Los Entrantes

Pettole Futuro

Bolitas de pizza fritas con rúcula, tomates cherry, vinagre balsámico glaseado y escamas de grana

7 €

Bruschetta all'italiana

Trio de picatostes con rucula, tomate cherry, lascas de parmesano , glaseado balsamico de Modena, aceite de oliva virgen extra y oregano

7 €

Tris de Bruschettas Futuro

Trío de picatostes gourmet a elección del chef

10 €

Caprese Gourmet

Tomates cherry tricolor, stracciatella fresca, albahaca frita, pimienta negra, aceite de oliva virgen extra y sal. Pan crujente

9 €

Ensalada a la Italiana

Base de rúcula con tomates cherry, aceitunas negras, cebolla frita, glaseado balsámico de Módena y lascas de parmesano. Pan crujente

10 €

Ensalada a la Canaria

Base de rúcula, tomates cherry, rulo de cabra, nueces, miel de palma y pimienta negra. Pan crujente

10 €

Focaccia a la Italiana

Focaccia con rucula, tomate cherry, jamón serrano y parmesano

11 €

Focaccia a la Canaria

Focaccia con Rulo de Cabra, nueces y miel de palma

11 €

Los Fritos

Supplì (4 pz)

Quatro bolitas de arroz con queso y tomate empanada y frita con corazòn de mozzarella y finalizado con fondue de parmesano

5 €

Flor de Calabacin (1 pz)

Flor de calabacin con mozzarella, rebozada y frita.

2 €

Bolitas de mozzarella (6 pz)

Bolitas de queso mozzarella, empanadas y fritas

5 €

Bolitas de Mozzarella con Trufa (4 pz)

Bolitas de queso Mozzarella con Trufa, empanadas y fritas

5 €

Olive Ascolane (5 pz)

Aceitunas rellena de carne, empanada y fritas

5 €

Croquetas de Berenjena

Rellena de tomate, berenjena y parmesano, servidos su salsa de tomate y fondue de parmesano

6 €

Fritos Mixto (10 pz)

2 Mini Supplì - 2 Croquetas de Berenjena - 2 Bolitas de Mozzarella - 2 Flores de Calabacin 2 Oliva Ascolana

10 €

Tabla Futuro

Tabla de embutidos

Para dos personas saboreo de speck, jamon serrano, explanada picante , porchetta especiada , una bruschetta con nduja picante y una con tocino crujente y crema de pecorino

18 €

Tabla de queso

Para dos personas saboreo de pecorino romano, queso de cabra con nueces y miel, stracciatella con pimienta negra , 1 bruschetta con provola y cebolla crujente y dos mozzarellitas empanadas de trufa

18 €

Las Pizzas

Focaccia

Aceite de oliva virgen extra, romero

5 €

Margherita

Pulpa de tomate, mozzarella, aceite de oliva virgen extra, albahaca

7 €

Margherita Equivocada

Mozzarella, tomates cherry, aceite de oliva virgen extra, albahaca

8 €

Naples

Doble pulpa de tomate, anchoas, alcaparras, aceite de oliva virgen extra, albahaca

9 €

Diavola

Pulpa de tomate, mozzarella, salami picante, aceite de oliva virgen extra, albahaca

9 €

Atun y Cebolla

Pulpa de tomate, mozzarella, atún, cebolla roja, aceite de oliva virgen extra, albahaca

9 €

Bosco

Pulpa de tomate, mozzarella, jamon cocido, champiñones, albahaca, aceite de oliva virgen extra

9 €

Vegetariana

Pulpa de tomate, mozzarella, calabacines, berenjenas, pimientos, cebolla, aceite de oliva virgen extra, albahaca

10 €

Cuatro Quesos

Pulpa de tomate, mozzarella, queso ahumado, gorgonzola, parmesano, aceite de oliva virgen extra

10 €

Salchichas y Champiñones

Pulpa de tomate, mozzarella, salchicha, champiñones, albahaca

10 €

Fumè

Pulpa de tomate, mozzarella, láminas de Speck crujente , queso ahumado, aceite de oliva virgen extra, albahaca y pimienta negra

11 €

Capriciosa Equivocada

Fior de leche, tomate cherry, jamon, champinones, aicetuas, rucula

12 €

Zozza

Salchicha, mozzarella, patatas, provola, aceite de oliva virgen extra, albahaca

11 €

Amatri-Pizza

Pulpa de tomate, mozzarella, tocino crujiente, pecorino romano, aceite de oliva, albahaca, pimienta negra

11 €

Straccia-Speck

Pulpa de tomate , mozzarella, speck y stracciatella

11 €

Mortazza

Mortadella, mozzarella, granulos de pistacho, stracciatella, tomate confit, aceite de oliva e.v.o.

13 €

Calabra

Pulpa de tomate, mozzarella, 'nduja picante, provola

11 €

Napoli Special

Tomate, anchoas, aicetunas, anchoas, stracciatella, albahaca frita e y polvo de alcaparras

11 €

Straccia-Diavola

Pulpa de tomate, mozzarella, explanada picante de Calabria, stracciatella fresca y aceitunas negras

12 €

Ariccia

Porchetta, mozzarella, patatas al horno, aceite de oliva virgen extra

12 €

Italiana

Rúcula, jamón crudo, tomates cherry, mozzarella, lascas de parmesano

12 €

Parmi-Pizza

Pulpa de tomate, queso parmigiano, provola ahumada, berenjenas fritas, crema de parmigiano y albahaca frita

12 €

Pecorina

Mozzarella, queso Pecorino, queso Parmigiano, provola ahumada, rulo de cabra, nueces, miel de palma y pimienta negra

12 €

Futuro

Fior di latte, escamas de serrano crujientes, tomates cherry tricolor, crema de pecorino, albahaca frita

12 €

Pucce

El pan de pizza relleno , que tiene origen en el sur Italia, revisado con nuestros productos

Fumè

Provola ahumada, speck, berenjena frita, cebolla crujente y mayo

12 €

Italiana

Rucula, tomate cherry, jamon serrano, parmesano y aceite de oliva virgen extra

12 €

Vegetariana

Stracciatella con pistacho, calabacin frito, tomate cherry tricolor, rucula y aceite de oliva virgen extra

12 €

Parmi-puccia

Pulpa de tomate con albahaca, provola ahumada, berenjena empanada y frita, fondue de parmesano

13 €

Ariccia

Provola ahumada, porchetta especiada y cocinada a baja temperatura, cebolla crujente y mayonese

13 €

Calabra

Base de nduja y provola ahumada, explanata picante, aicetunas negra y mayo a la paprika

13 €

Straccia-Speck

Rucula, stracciatella con nueces, speck y pimienta negra

13 €

Futuro

Queso de cabra empanado con nueces y pimienta negra, jamon serrano, tomate cherry tricolor, rucula

14 €

Los Primeros horneado

Lasaña alla Boloñesa revisada

Láminas de pasta fresca al huevo, con salsa boloñesa, parmesano, mozzarella y bechamel terminado con fonduta de parmesano y albahaca frita

10 €

Gnocchetti alla Sorrentina revisado

Gnocchetti de papas al horno con salsa de tomate, mozzarella, parmesano rallado y finalizado con fondue de parmesano y una hoja de albahaca frita. "Uno lleva a otro".

10 €

Pasta al Horno de Apulia

Mezzi rigatoni con pulpa de tomate, albóndigas de ternera, huevo, parmesano y mozzarella servidos con fondue de parmesano y albahaca frita

10 €

Los Segundos platos

Parmesana De Berenjena Revisada

Láminas de berenjena frita con pulpa de tomate y albahaca, parmesano , queso ahumado finalizado al horno y revisada con albahaca frita y fondue de parmesano. Pan crujente

10 €

Porchetta Y Papas

Porchetta especiada cocinada a baja temperatura con su salsa acompañada da papas fritas frescas y pan crujente

10 €

Los Postres

Pettole con Nutella° y Coco

Bolas de masa frita con Nutella° y copos de coco

5 €

Pettole con Nutella° y Pistachos

Bolas de masa frita con Nutella° y granela de pistachos

5 €

Tiramisù Artesanal

5 €

Refrescos y Cervezas

Coca Cola

2,50 €

Coca Cola Zero

2,50 €

Fanta

2,50 €

Sprite

2,50 €

Nestea

3 €

Chinotto San Pellegrino

3 €

Crodino

2,50 €

Caña Estrella Galicia

2 €

Jarra Estrella Galicia

3,50 €

Heineken 33cl

2 €

Dorada 33cl

2 €

Peroni 33cl

3 €

Damn Lemon 33cl

2 €

FreeDamn Lemon 0,0% 33cl

2 €

0,0%

2 €

Monster

3,50 €

Aquarius

3 €

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